Oggi vi presento un luogo , un paese che per me non è come tutti gli altri perchè è il mio. Qui tutti i giorni nascono i miei prodotti se pur con molte difficoltà, da qui partono per raggiungere le tavole e le Cucine dei Ristoranti . Chi mi conosce bene sa
quanto sia orgogliosa della mia terra che seppur non sia la mia terra di nascita è comunque quella che mi sento nell'anima .
Borrello è un paese dell'entroterra abruzzese , è un paese di confine , a due passi è già Molise. Qui le acque delle cascate del Rio Verde accolgono migliaia di turisti appassionati di natura . le cascate sono naturali con il loro salto che supera i 200 metri sono quelle più alte dell' Appennino. Borrello ha solo 370 abitanti ma una voglia di vivere immensa .
E' sempre in fermento ed i giovani se non hanno un lavoro se lo creano. Oltre ai numerosi siti di interesse storico possiede
diverse attività particolari tra cui non ultimo un laboratorio di Saponi naturali.
Non è inserito in nessun circuito di Borghi ma rimane con il suo fascino discreto e naturale uno dei luoghi più belli d'Abruzzo.
Un luogo pieno di poesia con le parole di Franco Arminio , paesologo che stimo molto .
" La nostra salvezza è la poesia che ancora c'è nelle nostre Terre, è questa nuova religione che ci tiene insieme , quest'antica bellezza che vogliamo proteggere e
accudire. "
Ecco perchè vi consiglio di scoprirlo . Ah un'altra cosa è inutile che vi dica che a Borrello troverete anche i miei Tartufi.
Vittoria
