Pacco Degustazione

Per gli appassionati del tartufo una proposta di gran gusto, con ben cinque prodotti da assaporare su bruschette e crostini, su primi piatti come risotti, pasta fresca e secca, sulle carni, sulle frittate e sulla pizza.

 

Il pregiato carpaccio di tartufo è composto al 100% da tartufo estivo accuratamente selezionato, la crema di tartufo è composta al 77% da tartufo estivo, la salsa al tartufo bianco è composta da un mix di ingredienti dai sapori delicati uniti al raffinato gusto del tartufo bianco, la salsa al tartufo è composta da un mix di ingredienti dai sapori decisi uniti al delicato e raffinato gusto del tartufo, mentre la crema ai funghi e tartufo è composta da un mix di funghi champignon e tartufo d'estate. I nostri prodotti vengono lavorati artigianalmente nel nostro piccolo laboratorio, e confezionati utilizzando purissimo olio extravergine d'oliva. Non utilizziamo coloranti né conservanti.

 

Confezioni mini, da degustare o come idea regalo!

RIO VERDE TARTUFI - Pacco degustazione 5 prodotti, peso netto 80 g cad.

34,90 €

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DESCRIZIONE

 

Carpaccio di Tartufo 80g

Carpaccio di Tartufo d’estate. Pezzi di tartufo sott’olio.

Fettine di tartufo d’estate conservate in olio extravergine di oliva.

Peso netto: 80 g. Peso netto sgocciolato 40 g.

Ingredienti: Tartufo d’Estate (Tuber Aestivum Vitt.); olio extravergine di oliva; sale; aroma.

Ingredients: Black Truffle (Tuber Aestivum Vitt.); extra virgin olive oil; salt; aroma.

Zona geografica di raccolta: Abruzzo

Prodotto e confezionato da: RIO VERDE TARTUFI

 

Crema di Tartufo d'Estate 80g

Conserva a base di tartufo d’estate.

Ingredienti: tritume di tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) 77%; olio extravergine di oliva; sale; aroma.

Ingredients: Black Truffle (Tuber Aestivum Vitt.) 77%; extra virgin olive oil; salt; aroma.

Zona geografica di raccolta: Abruzzo

Prodotto e confezionato da: RIO VERDE TARTUFI

 

Salsa al Tartufo Bianco 80g

Conserva a base di funghi e tartufo bianco.

Ingredienti: funghi pleurotus; olio extravergine di oliva; ricotta di latte vaccino (siero di latte vaccino, sale); formaggio pecorino (latte ovino, caglio, sale); tartufo bianco (Tuber Magnatun Pico) 1,63%; noci; sale; aroma.

Ingredients: Oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus); extra virgin olive oil; ricotta (cow’s milk whey and salt); pecorino cheese (sheep’s milk, rennet, salt); White truffle ( tuber Magnatum pico ) 1,63%; walnuts; salt; flavouring.

Zona geografica di raccolta: Abruzzo

Prodotto e confezionato da: RIO VERDE TARTUFI

 

Salsa al Tartufo 80g

Conserva a base di funghi e tartufo d’estate.

Ingredienti: funghi champignon; olio extravergine di oliva; olive nere in salamoia (olive nere, acqua, sale, stabilizzante: gluconato ferroso); tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) 3,96%; acciughe sott’olio (acciughe, olio di semi di girasole, sale); aroma; sale; capperi (capperi, acqua, aceto di vino). Può contenere tracce di frutta a guscio, crostacei, molluschi, anidride solforosa.

Ingredients: Champignon mushrooms; extra virgin olive oil; black olives pickled in brine (black olives, water, salt, stabiliser: ferrous gluconate); summer black truffle ( Tuber Aestivum Vitt) 3,96%; anchovies in oil (anchovies, sunflower oil , salt); aroma; salt; caper (caper, water, wine vinegar). It may contain traces of shell fruit, shellfish, mollusk, sulphur dioxide.

Zona geografica di raccolta: Abruzzo

Prodotto e confezionato da: RIO VERDE TARTUFI

 

Crema ai Funghi e Tartufo 80g

Conserva a base di funghi e tartufo d'estate.

Ingredienti: funghi champignon 68,8%; tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) 15,8%; olio extravergine di oliva; sale; aroma.

Ingredients: Champignon Mushrooms 68,8%; Black Truffle (Tuber Aestivum Vitt.) 15,8%; extra virgin olive oil; salt; aroma.

Zona geografica di raccolta: Abruzzo

Prodotto e confezionato da: RIO VERDE TARTUFI

 

CONSERVAZIONE

Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per 4/5 giorni.


"Ciao, sono Vittoria. La nostra è una piccola azienda familiare, siamo "artigiani del tartufo".

Se hai bisogno di informazioni o di consigli chiamami, sarò felice di conoscerti."

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