11. giugno 2018

Arriva finalmente il Sole , la raccolta del tartufo estivo è iniziata da un pò e vedere tanti tartufi sprigiona in me la voglia di sperimentare. Ho pensato ad un piatto leggero perchè è inutile negarlo ma d'estate vogliamo tutti sembrare più belli chissa' perchè ? Questa è un'insalatona con variante al tartufo nero estivo ...non ci vuole tanto a prepararla ed è molto bella anche visivamente . Gli ingredienti ? due uova , qualche ciliegina di mozzarella , insalata , pomodorini, cetrioli,...

28. marzo 2017

Tutti abbiamo degli eventi che cambiano la nostra prospettiva di Vita, il mio è stato quando mi sono resa conto della bellezza che aveva il posto dove ho sempre vissuto, cosi quando mia madre è andata in pensione ho rilevato la sua attività di produzione alimentare. La mia è una delle primissime aziende che si sono occupate di promuovere e produrre prodotti al tartufo in Abruzzo. Forse non tutti sanno che l'Abruzzo è una delle regioni più produttive di tartufo nero scorzone (Tuber...