E' arrivata l'Estate !

 Arriva finalmente il Sole , la raccolta del tartufo estivo è iniziata da un pò e vedere tanti tartufi sprigiona in me la voglia di sperimentare. 

 Ho pensato ad un piatto leggero perchè è inutile negarlo ma d'estate vogliamo tutti sembrare più belli chissa' perchè ? 

 Questa è un'insalatona con variante al tartufo nero estivo ...non ci vuole tanto a prepararla ed è molto bella anche visivamente .

 Gli ingredienti ? due uova , qualche ciliegina di mozzarella , insalata , pomodorini, cetrioli, qualche seme di sesamo , un tartufino nero estivo fresco affettato , olio extravergine d'oliva e un goccio di aceto balsamico . Infine un pizzico di sale .

 Io mangio e voi ? 

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