blog rio verde tartufi

Nel blog Rio Verde Tartufi puoi trovare interessanti articoli di attualità e tante ricette a base di tartufo.


Come to Abruzzo with me ( Pubblicità Progresso )

 Samantha Dunham mi seguiva da un pò di tempo su Instagram . Era rimasta colpita dalle mie foto ed in particolar modo dai piatti al tartufo bianco . Per molte persone straniere ma anche italiane sembra impossibile che il tartufo bianco pregiato si trovi fuori da Alba . Eppure è cosi in quasi tutte le regioni d'italia si trova il tartufo solo che nessuno ne è a conoscenza . Associarlo poi ad un piccolo" Village " è davvero incredibile.

 Nei giorni scorsi Sam mi ha scritto una bellissima mail in Inglese , era in vacanza per un paio di giorni a Castel di Sangro ( AQ ) per andare a sciare e mi chiesto se avevo del tempo per lei , voleva conoscermi e vedere se davvero tutte le foto che postavo su Instagram erano reali.

 Io nel mio Inglese scolastico gli ho risposto invitandola con la sua famiglia a visitarmi ed a pranzo nel luogo dove  mi sento più a casa dopo la mia , a Vincenzina ( é la titolare della Trattoria Lo shangrilà da Vincenzina ).

 E' da un pò che mi definisco una Produnauta , non potevo scegliere parola più giusta. Vedere la curiosità e la gioia negli ochhi del figlio di  Sam e vederlo mangiare il tartufo con cosi tanta bontà mi ha davvero reso felice . Ho fatto loro una mini lezione sui tartufi in Abruzzo a tavola , mangiando . 

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Ora vi racconto Meet in Cucina Abruzzo!

Ieri si è svolto presso la camera di Commercio di Chieti il più importante Congresso di Cuochi abruzzesi . Ed io ero li a far conoscere la mia realtà ma anche a confrontarmi con la nuova cucina abruzzese. Sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla grandissima affluenza ma anche dal messaggio che i cuochi ospiti hanno saputo 

esprimere , un grande S.O.S . Sostenibilità , Originalità e Semplicità sono state le parole che hanno accompagnato quasi tutte le presentazioni dei Piatti ,dimostrazione che la cucina abruzzese si evolve ed è più attenta al paniere di materie prime che il nostro Abruzzo  offre loro , compreso il Tartufo. Quando Massimo Di Cintio mi ha chiamato per invitarmi a questa  giornata , in cuor mio sono stata felicissima, anche se con qualche timore . Io non amo molto fare esposizioni e Fiere, a dir la verità ne faccio pochissime, forse perchè ne ho fatte talmente tante che alla fine mi sembravano tutte uguali . Questo Evento invece credo che sia la Cosa più innovativa creata in Abruzzo negli ultimi anni. La cosa che ho amato di più è stato il confronto anche fra gli espositori . Io ero posizionata di fianco all'Accademia Niko Romito , davvero un grande onore per me. 

 Niko Romito rappresenta il faro abruzzese e l'esempio di come si può fare impresa non rinunciando alle proprie radici . 

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Un Tartufo per un Sorriso !

 Da tre anni ormai collaboro con un'associazione benefica abruzzese la Ricoclaun di Vasto ( Ch ) . Presidente della Ricoclaun Onlus è Rosaria Spagnuolo che conosco 

 benissimo, i suoi genitori sono di Borrello ( Ch ) e lei trascorre gran parte delle sue vacanze nel mio paese. Cosi quando pensavo ad un progetto solidale da sostenere

 ho pensato subito a lei. 

 www.ricoclaun.it

 Il progetto Rio verde tartufi ft.Ricoclaun nasce nel 2015 inizialmente con la vendita di una Salsa al tartufo in edizione limitata ,venduta solo nel periodo natalizio .

 In due anni il progetto è stato seguitissimo ma volevo dare un valore aggiunto all'iniziativa . Ho coinvolto due mie carissime amiche che mi hanno aiutato nell'impresa.

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Corrilabruzzo.

Domenica per me è stata una giornata davvero speciale , vedermi seduta a pranzo vicino ad Aziende importanti abruzzesi mi  ha quasi intimorito ( loro sono davvero grandi aziende , io non sono nessuno ) ma sono stata felice di andare a ritirare un premio importantissimo per me. Essere testimonial di un Territorio è davvero una grande responsabilità. Qui non si parla di volumi di affari ma di sopravvivenza e tutela . Le cose che scrivo ed in cui  credo ogni giorno ,quando alzo la saracinesca della mia Azienda. Ringrazio tutto il direttivo di Corrilabruzzo ed in particolare Marcello  Casasanta per questo riconoscimento. 

Fettuccine al Tartufo ( la Ricetta a modo mio )

La prima cosa che mi chiedono i miei clienti quando comprano i miei prodotti è " Come posso utilizzarlo?".

Cosi da oggi cercherò di soddisfare tutti gli amanti dei miei prodotti con ricette semplici per fare piatti veloci  e gustosi . Al tartufo naturalmente.

Il tartufo si sposa con molti ingredienti ma diciamo la verità molti lo mangiano nei primi piatti .

La cosa che ho imparato a fare da ragazzina guardando mia madre è la pasta all'uovo fatta in casa ,cosi vi propongo una fettuccina all'uovo preparata nella mia cucina .

Ingredienti per la pasta : 400 grammi di farina di grano 0 , 4 uova fresche ( io ho utilizzato quelle del mio Pollaio ) , un pizzico di sale . 

 

Disponete la farina a fontana , aggiungete le uova e un pizzico di sale e lavorate di gomito fino ad ottenere una pasta di bella  consistenza . Con il matterello stendete la pasta e tagliate per fare le tagliatelle . Se non volete farla voi in casa potete comprarla, per 4 persone circa 500 grammi di pasta all'uovo.

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Voi cosa ricorderete di queste Vacanze ?

 Con oggi si concludono le vacanze di Natale 2017 e con esse i giorni di festa. Inevitabilmente è tempo di Bilanci ed io come tutti vorrei ricordare i momenti 

  più importanti con poche parole. 

 1 ) PARENTI : si sa il natale è l'occasione per ritrovarsi sempre attorno ad un tavolo e dopo i consueti baci e abbracci raccontare tutto quello che è successo durante l'anno. Io ho avuto la fortuna di sedermi diverse volte ad un tavolo sempre diverso ed ascoltare le tante storie di vita che mi hanno arricchito nello spirito.

2 ) Messaggi : Tutti ci siamo letteralmente sbizzarriti nel mandare messaggi di auguri ai nostri amici , parenti , clienti e perchè no anche a chi non li avrebbe meritati perchè a natale siamo tutti più buoni.

3 ) Regali : Non so voi ma io ne ho ricevuti pochi ma buoni , togliendo quelli dei miei cari che sono inestimabili ne ho ricevuto uno di grande valore. Leopoldo Gasbarro mi ha fatto un articolo su " IL GIORNALE " .La cosa che davvero mi ha lasciata senza fiato è stato il Titolo " Il Valore dell' Italia  che produce " . In esso è racchiuso tutto il mio vivere quotidiano nel vero senso della parola.

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Una vacanza al Tartufo.

Sono una gran divoratrice di giornali , li compro e li leggo di tutti i tipi. Essenzialmente è il mio contatto con il mondo . Oggi  dopo l'ennesimo acquisto di un settimanale femminile molto famoso ho fatto una riflessione. In un mese su tutti i settimanali e mensili in italia si è parlato di tartufo bianco Alba o di tartufo nero

di Norcia . Venivano proposti piatti al tartufo, vacanze uniche con la ricerca del tartufo e qualche settimanale a dir la verità ha attraversato  anche i confini 

nazionali promuovendo il tartufo nero francese . Cosi mi sono messa subito alla tastiera ed ho studiato una vacanza ideale al tartufo in Abruzzo . L'ho fatto con i pochi luoghi che conosco di persona e che rappresentano emozioni speciali per me. Voi  direte perchè ?

Perchè sono convinta che lo sviluppo turistico di una Regione dipende anche dai suoi prodotti enogastronomici ed in Abruzzo  il tartufo bianco chiamato d'Alba esiste davvero. la prova inconfutabile che esiste è data dal Ristorante Reale a Castel di Sangro ( AQ ) che è non solo l'unico tre stelle Michelin del Centro sud Italia ma compra il tartufo bianco locale ( salvo clamorose smentite ) per i suoi piatti. 

se volete fare davvero una vacanza emozionale al tartufo , dopo aver scoperto il Piemonte , l'Umbria , le Marche , la toscana , per non essere ripetitivi venite 

nella mia terra forte e gentile . 

Vittoria

 

 

Il mio Tartufo.

La sensazione che provo quando guardo i tartufi è quella di vivere in una favola, la favola di mia madre che non si è mai arresa alle avversità che la Vita le ha proposto , la mia favola , quella di una Donna che vive ancorata alle sue montagne guardando il mondo che scorre.

 

 Il mio mondo è qui , in un luogo tra le sconfinate montagne abruzzesi , a due passi il Molise che guardo ogni mattina con tenerezza e curiosità . Si esisto anch'io 

 ed esistono i miei tartufi. Questa magia spesso lascia questo luogo e si posa nelle cucine più impensabili , con la stessa emozione con cui ogni giorno noi cerchiamo di custodirla.

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Rete 4 alla scoperta del tartufo Bianco abruzzese

Nei giorni scorsi la famosa presentatrice Michela Coppa ha scoperto me e la Rio Verde tartufi. Essendo in zona per una serie di interviste sulle eccellenze abruzzesi , ho avuto il grande privilegio di ospitare lei e Rete 4 . Michela affascinata e stupita dal fatto che in Abruzzo ci fosse anche il tartufo bianco mi ha fatto anche un complimento. Mi ha detto " Vittoria , tu hai un karma pazzesco e questo karma si riflette anche nei tuoi prodotti". Io come sempre mi sono commossa .

La messa in onda del servizio andrà Martedi 14 Novembre 2017 a partire dalle 10:50 nel programma Ricette all'italiana su Rete 4. 

Continua cosi la mia missione divulgativa su uno dei prodotti alimentari più preziosi in Abruzzo : il tartufo bianco pregiato abruzzese.

 Vi lascio con alcune foto dei piatti  al tartufo che ho personalmente preparato per l'occasione .

 Vittoria  

 

 

Bologna alla scoperta del Tartufo abruzzese.

 Che stupore è stato oggi  accogliere i miei ospiti . Gli amici della Radio Sanluchino di Bologna, in Tour in Abruzzo hanno fatto 

  tappa al mio Spaccio e tra loro anche alcuni cavatori che si lamentavano della scarsa raccolta del tartufo quest'anno .

  Dopo aver fatto loro la mia solita lezione sul tartufo mi hanno riempita di complimenti ed io come al solito mi sono emozionata. Incrociare le storie di persone appassionate e far conoscere il mio territorio è ormai diventata una Missione di 

 divulgazione ed è sempre un grande privilegio incontrare persone che capiscono quanto impegno ci sia dietro un prodotto . 

 Vi posto il link della Radio e qualche foto della giornata .

 http://www.radiosanluchino.it/index01.html

  Vittoria 

 

La mia Semplicità.

 Io non sono una cuoca ma vi svelo una cosa . Dopo la maturità commerciale ho lavorato per un anno in un Albergo . Facevo di 

 tutto , la segreteria, la cameriera , la barista e stavo in Cucina . Ecco la cosa che mi ha affascinato di più di questa esperienza è 

 stata proprio la cucina . Guardavo sempre con grande curiosità le preparazioni dei piatti e mi piaceva confrontarmi spesso con il cuoco di turno . Devo dire che con il passare degli anni non ho perso mai questo aspetto del mio carattere ed appena ne ho l'opportunità confronto sempre le mie modeste opinioni ed emozioni sulla Cucina con i miei amici . L'altro ieri ad esempio ho 

avuto due bellissime conversazioni sulla Semplicità e la ragionevolezza. 

Parlando al telefono con un mio carissimo amico chef che stava per fare il suo intervento agli Stati generali della Cucina italiana a Milano il Follow Artù gli ho fatto notare come la Semplicità in Cucina stia tornando in auge . Io con il mio fare contadino gli ho detto che per me un buon piatto è tale quando trasmette emozione e non quando è bello solo esteticamente . L'emozione è la cosa più difficile da trasmettere e va aldilà delle tecniche . Sono rimasta sorpresa dal fatto che lui abbia condiviso le mie stesse 

opinioni ed anzi abbia usato una mia frase nel suo intervento . E' una persona meravigliosa non perchè è un mio cliente ma perchè è stato uno dei primi a credere nel mio lavoro. Non passano neanche 10 minuti che inizio un'altra conversazione con uno 

Chef abruzzese emigrato in Piemonte che mi manda le foto del suo Zafferano abruzzese coltivato in Monferrato . Io con grandissima emozione gli ho scritto " L'abruzzo in mano e nel Cuore " e lui mi risponde dicendomi che la mia frase è da ricordare 

Tutte queste parole scambiate nei giorni scorsi e tutte le emozioni provate le ho racchiuse in un piatto semplice : il mio, fatto con la semplicità di una persona che cucina con amore . Sono andata in cortile , ho raccolto un uovo delle mie galline , ho atteso il rientro di Giuseppe ( mio marito ) da tartufi ed ho cucinato una cosetta cosi : un uovo semplice al tartufo Bianco . Lo dedico a queste due persone ed a tutte quelle che mi emozionano  ogni giorno.

Di seguito vi posto le foto dello zafferano abruzzese nato nel Monferrato.

 

Vittoria

 

 

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Benvenuti a Borrello.

Oggi vi presento un luogo , un paese che per me non è come tutti gli altri perchè è il mio. Qui tutti i giorni nascono i miei prodotti se pur con molte difficoltà, da qui partono per raggiungere le tavole e le Cucine dei Ristoranti . Chi mi conosce bene sa 

quanto sia orgogliosa della mia terra che seppur non sia la mia terra di nascita è comunque quella che mi sento nell'anima . 

Borrello è un paese dell'entroterra abruzzese , è un paese di confine , a due passi  è già Molise. Qui le acque delle  cascate del Rio Verde accolgono migliaia di turisti appassionati di natura . le cascate sono naturali con il loro salto che supera i 200 metri sono quelle più alte dell' Appennino. Borrello ha solo 370 abitanti ma una voglia di vivere immensa .

 E' sempre in fermento ed i giovani se non hanno un lavoro se lo creano. Oltre ai numerosi siti di interesse storico possiede 

 diverse attività particolari tra cui non ultimo un laboratorio di Saponi naturali. 

 Non è inserito in nessun circuito di Borghi ma rimane con il suo fascino discreto e naturale uno dei luoghi più belli d'Abruzzo.

 Un luogo pieno di poesia con le parole di Franco Arminio , paesologo che stimo molto .

 " La nostra salvezza è la poesia che ancora c'è nelle nostre Terre, è questa nuova religione che ci tiene insieme , quest'antica bellezza che vogliamo proteggere e 

  accudire. "

Ecco perchè vi consiglio di scoprirlo . Ah un'altra cosa è inutile che vi dica che a Borrello troverete anche i miei Tartufi.

 

 Vittoria

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Un Giorno Speciale

 Non finirò mai di ringraziare Luigi e Betta ( i Titolari di bagni Vittoria a Vasto ) per tutti i bellissimi incontri che mi organizzano 

 con i loro ospiti. Ieri però la coppia che mi è arrivata era davvero speciale . Letizia e Federico mi seguivano da un pò anche su Instagram ed incuriositi sono venuti a trovarmi . Mi hanno ascoltato estasiati per più di un'ora ed  alla fine mi hanno detto che erano Buddisti. Io come sempre, felice di condividere il mio lavoro e la mia Vita con tutti, mi sono emozionata al fatto che i miei tartufi avessero incontrato  persone cosi uniche.

 

 Prima di salutarci mi hanno regalato un Mantra , una frase che viene ripetuta molte volte come pratica meditativa. La loro preghiera per un Mondo migliore. Dietro un appunto " La cosa importante nella Vita è ciò per cui si vive ".

   

 Vittoria

Le pallotte cace e ove al Tartufo

 Ieri mattina sono passata a fare un saluto a Vincenzina ( Vincenzina è la Titolare della Trattoria Lo Shangrilà di Borrello ) .

 Stava preparando le pallotte Cace e Ove per un pranzo cosi gli ho proposto di farle al tartufo . Un esperimento , un modo per 

 valorizzare un prodotto nobile delle nostre terre attraverso uno dei piatti più tipici della tradizione abruzzese . Non nego che 

  con lei ho avuto sempre un rapporto confidenziale e che è sempre stata una persona aperta a fare nuove esperienze. 

  

 

 Vincenzina è specializzata nella preparazione delle Pallotte .

  Vi posto gli ingredienti base per la ricetta :

  300 grammi di mollica di Pane 

  150 di formaggi misti ( Pecorino , Parmigiano )

  6 uova 

  un ciuffo di prezzemolo

 200 grammi di pomodori pelati

 sale

 Olio extra vergine d'oliva 

 Cipolla 

 1 barattolo da grammi 80 di Crema di funghi e tartufo Rio Verde Tartufi 

 

 in una terrina amalgamate il pane, le uova , il formaggio , il tartufo ed il prezzemolo aggiustate di sale e fate delle palline.

 Scaldate l'olio di semi di girasole in una padella e friggete le pallotte girandole di tanto in tanto . Quando sono dorate toglietele 

 e riponetele in un piatto con della carta assorbente per farle asciugare . 

 in una padella soffriggete la cipolla , inserite il pomodoro e fate andare a fuoco lento . Quando il sugo è pronto inserite le pallotte e fatele cuocere insieme per pochi minuti .

 Il piatto è pronto .

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Emozioni.

Voi sapete cos'è un'emozione ? In parole povere è una reazione emotiva. E' la reazione che cerco di trasmettere quando produco le mie salse e le propongo agli 

 altri .Quando racconto la mia Vita . L'ultimo in ordine di tempo a parlare di Emozioni è stato Marco Bizzarri, Presidente ed Amministratore Delegato di Gucci,

 in un sua intervista rilasciata ad un settimanale . Ha affermato che oltre all'aspetto qualitativo quello che conta è trasmettere emozioni in un Settore trainante come quello della Moda. Un vero e proprio manifesto all'autenticità . Nella Moda come nel Food le cose non cambiano . Oggi ad esempio la mia emozione

più grande è stata preparare a casa un piatto al tartufo , come ogni Domenica , da condividere con voi . Ho pensato di fare una Polenta bramata con funghi e tartufi d'estate ( Gli ultimi raccolti prima del fermo biologico in Abruzzo ) . Un piatto in omaggio alla stagione estiva che va via ed all'Autunno che arriva . Un piatto fatto con il cuore ,con i miei prodotti al tartufo , un piatto pieno di emozioni .

Ps. I miei prodotti al tartufo estivo non vanno in vacanza potete comprarli sul Sito. 

 

 

 Vittoria

 

 

 

Le affinità con Cannavacciuolo.

 " La cucina italiana si distingue soprattutto per la qualità e la varietà delle materie prime e per fortuna oggi fare il contadino è diventato un lavoro vero: tra 10 anni andranno loro sui palchi, non gli chef." Parola di Antonino Cannavacciuolo, il cuoco più conosciuto nelle case degli italiani

Bellissima l'intervista del famoso Cuoco a Gambero Rosso e che condivido in pieno . Non ci può essere innovazione senza tradizione anche in Cucina e la Tradizione parte sempre da materie prime eccellenti . Materie prime che nascono e crescono da persone che hanno fatto della Terra la loro Filosofia di Vita .

 Persone nate contadine . Non è un caso che il Video di mia madre che prepara l'origano raccolto da mio padre nei campi sia stato visto solo su facebook da più 

 di diecimila persone. Forse nell'Era della globalizzazione il ritorno alle origini diventa fondamentale anche per chi come me ha una azienda alimentare artigianale.

 Lo dimostra anche la notizia dei giorni scorsi sulla premiazione del Vino Pecorino Casadonna ’15 di Niko Romito che ha vinto i "Tre Bicchieri", massimo riconoscimento nella guida Vini d’Italia 2018 del  Gambero Rosso. Un onore per il primo vigneto sperimentale in alta quota della regione, realizzato in collaborazione con Feudo Antico  . Un segnale forte che rimarca il legame tangibile con materie prime del territorio e Chef. Oggi la maggior parte dei cuochi oltre ad avere la 

propria cucina ha anche il proprio orto . Tutte queste tradizioni vengono espresse nei piatti , le mie invece vengono espresse nei miei prodotti.

Ecco perchè mi definisco una Produnauta. 

 

 Vittoria  

Viva l' Abruzzo .

E' inutile negarlo ma sono sempre felice quando parlano della mia Azienda e della mia Terra . Questa mattina aprendo il computer mi ritrovo inserita in un articolo

 su www.casafacile.it . Vi svelo una curiosità , ho conosciuto Giusi ( Giusi Silighini , direttrice del Mensile Casa Facile secondo me il mensile più alla Moda di Casa e Arredo ) un anno fa . Era venuta per una vacanza relax in Abruzzo insieme al marito ed un mio carissimo amico me li ha catapultati a Borrello . Sono rimasta subito affascinata da queste due persone attente e curiose di scoprire il mio Mondo . Hanno visitato le Cascate del Rio Verde e pranzato allo Shangrilà da Vincenzina e comprato i miei prodotti . Ne è nata una bellissima amicizia che nonostante sia divisa dalla lontananza è sempre viva.

Giusi in un recente messaggio mi aveva anticipato l'uscita dell'articolo dicendomi " La vostra Terra è nel mio Cuore ", ed io commossa come sempre del resto gli ho

risposto " Giusi tu sei speciale " . Quest'estate non è potuta tornare per impegni ma sono sicura che tornerà perchè chi viene nella mia Terra trova il Paradiso.

Ah quasi dimenticavo , che squadra ragazzi !!!!

Viva l' Abruzzo .

 se volete scoprire di più...

 http://www.casafacile.it/shopping-tour-in-stile-casafacile-in-abruzzo/ 

Che sorpresa !

Sapete qual'è la cosa che amo di più del mio lavoro ? Voi penserete " Vendere tartufi " , non è del tutto cosi . Amo socializzare , conoscere le storie delle persone che incontro e confrontarle con la mia . Per questo motivo ospito spesso gruppi di turisti che vengono a degustare i miei prodotti, ma anche a conoscere me ed il 

mio territorio. Oggi ho avuto davvero una sorpresa quando scendendo dall'Autobus alcune persone mi hanno detto che erano di Asti.

Per un attimo ho sorriso ma ero cosi ma cosi felice che quasi piangevo ( la commozione mi accompagna sempre più spesso negli ultimi tempi ).

Dopo una breve descrizione sulla mia azienda hanno potuto degustare il nostro tartufo e mi hanno fatto tanti complimenti , prima di ripartire a zonzo nella mia terra ,l'Abruzzo, hanno voluto fare una foto ricordo. Questa foto per me ha un grande significato , rappresenta la Stima che le persone hanno verso quello che faccio e mi danno sempre una grande Felicità.

 

Vittoria

Quello che non ti aspetti.

Avete presente quelle persone che anche se non le hai mai viste è come se le conoscessi da sempre ? A me è successo cosi , ho conosciuto Marina casualmente

all'inizio dell' Estate . Un giorno dopo essere state per più di un'ora al telefono ed avendo tante ma tante cose in comune , ho pensato di invitarla in Abruzzo.

Chi mi conosce sa quanto ami la mia Terra e come sempre la coinvolga in tutta la mia giornata . Volevo farle conoscere i lati più suggestivi , quelli più intimi , quelli meno conosciuti , ma anche quelli più importanti . Persone e luoghi che fanno dell' Abruzzo uno dei posti più belli del Mondo. Ne ho parlato con mia Zia Maria 

che nonostante viva nelle Marche possiede un appartamento a Borrello ( Borrello per chi non lo sapesse è il mio Paese ) che utilizza per le vacanze estive. 

Volevo far conoscere a Marina la mia quotidianità , la mia vita senza filtri fatta di lavoro , famiglia , paesaggi , natura e bellezza. Mia zia Maria entusiasta mi 

 ha detto subito : " Si " , era affascinata dall'idea di ospitare una persona sensibile e molto conosciuta nell'ambiente degli acquerelli.

 

Con tutto questo raccontare mi sono dimenticata di presentarvi Marina . Marina Cremonini è di Bologna , è un'illustratrice molto conosciuta , ha lavorato per diverse case editrici tra cui la Rizzoli, ha illustrato diversi libri di Cucina dello Chef pluristellato Bruno Barbieri , ha illustrato alcune scatole di Latta per la 

 Caffarel , la nota marca di cioccolato , ha pubblicato diversi taccuini di Viaggio , alcuni anche autoprodotti e tanto altro ancora.

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3 ingredienti per il buonumore.

 Cos'è il Buonumore per me ?Una zucchina del mio Orto , un uovo di papera del mio Cortile ed un Tartufo cavato da mio 

  marito . Tre naturali e  semplici ingredienti che possono cambiarti la Giornata .

  Eh si , perchè tra i mille impegni quotidiani il buonumore è inutile negarlo ti torna solo attorno ad un tavolo apparecchiato e 

  quello di casa è sempre quello più amato , per gli affetti ma anche per la quotidianità.

  In Estate poi , per chi fa un lavoro come il mio, si ha sempre meno tempo per mangiare ,allora bisogna escogitare 

  pranzi veloci per non disperdere le energie necessarie.

  E' sempre cosi che nascono le  mie idee migliori  ,dalla mia Cucina di casa.

  

  Vittoria

 

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